白癜风饮食上要注意哪些问题

编辑：长春博润皮肤病医院　发布时间：2013-07-02

   长春白癜风治疗专家表示，白癜风的病发不分年龄，不分性别，不分季节，但是不同的人群在生活习惯上的一些不同导致发病几率出现差异，那么，白癜风饮食上要注意哪些问题？下面就由长春白癜风治疗医院的专家为我们解答：

   一、少吃含维生素C丰富的食物：因为维生素C能降低血清铜或血清铜氧化酶。多吃富含维生素C的食物，能降低酪氨酸酶的活性，不利于自体表细胞形成。因此，应避免服用或使用维生素C，少吃富含维生素C的蔬菜和水果，如青椒、西红柿、柑橘、柚子、柠檬、山楂、鲜枣等，尽可能多吃些含铜丰富的食物，如田螺、河蛙、杏干、杏脯、南瓜脯、花生、葵花子、西瓜子等。

   二、减少富含谷胱甘肽食物的摄入：近年来科学家发现，饮食中长期缺乏谷胱甘肽，可使皮肤内的酪氨酸酶活性增强。因此，白癜风病应少吃或不吃含谷胱甘肽丰富的食物，如洋葱、大蒜、西红柿、鱼、虾、羊肉、辣椒等。可多吃些胡萝卜、芹菜、茄子、油菜等。水果中可多吃些葡萄、苹果以及核桃、花生、芝麻等硬果类。

   三、增加富含酪氨酸酶食物的摄入：自体表细胞的形成是酪氨酸在酪氨酸酶的作用下形成多巴醌，进而氧化成自体表细胞。酪氨酸主要来源于食物，酷氨酸酶则需要有铜、锌等微量元素参与，其活性才能增强，故应食用富含酪氨酸和铜、锌丰富的食物，如动物肝脏、瘦肉、蛋类、豆类和新鲜蔬菜等。

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